Dîners gastronomiques, cocktails d'affaires, séminaires et soirées exclusives. Privatisez l'un de nos sept restaurants haut de gamme à Paris : cuisine de saison signée par nos chefs, cadre d'exception, service sur-mesure et coordination clé en main. De 15 à 500 personnes.
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Privatisation complète ou partielle, repas assis ou cocktail debout, déjeuner d'affaires intimiste ou soirée de 500 personnes : nous adaptons la configuration du restaurant à la nature de votre réception et au nombre de vos invités.
Le format le plus prestigieux. Privatisation complète du restaurant pour un repas assis et raffiné. Menu dégustation en plusieurs services, accords mets et vins sélectionnés par notre sommelier. Un espace entièrement dédié à votre réception dans un cadre exceptionnel.
Le format idéal pour les événements corporate qui privilégient les échanges. Pièces cocktails servies en déambulation, bar à cocktails, ambiance conviviale et espace modulable. Parfait pour les cocktails clients, les réceptions VIP et les soirées de lancement.
Privatisation partielle avec un salon dédié pour vos déjeuners d'affaires en petit comité. Intimité garantie, service personnalisé et menu sur-mesure. Le cadre idéal pour vos réunions d'entreprise, comités de direction et repas clients confidentiels.
Nos restaurants se transforment en espaces de travail inspirants. Matériel audiovisuel, connectivité, configurations modulables le matin et ambiance conviviale le soir. La restauration rythme la journée : pause café, déjeuner gastronomique et cocktail de clôture.
Soirée dansante, lancement de produit, dîner de fin d'année ou gala : nos restaurants offrent l'atmosphère et la flexibilité nécessaires pour des soirées mémorables. DJ, éclairage modulable, scénographie sur-mesure et service aux petits soins toute la nuit.
Sept restaurants haut de gamme à privatiser à Paris, chacun avec une identité culinaire forte et un cadre d'exception. Du restaurant gastronomique intimiste à la brasserie contemporaine, en passant par l'hôtel particulier du XIXe siècle : chaque maison offre une expérience culinaire et une atmosphère qui valorisent l'image de votre entreprise.
Cuisine bistronomique, terrasse & speakeasy à l'ambiance feutrée.
Bar à vins avec ambiance raffinée, cuisine bistronomique créative à partager et une belle terrasse.
Cocktail Bar & Restaurant avec terrasse. Un cadre mêlant art, élégance et ambiance conviviale.
Lunch, Dinner, Party. L'icône des soirées parisiennes avec une cuisine française contemporaine.
Cuisine bourgeoise moderne, salons privés & terrasse autour de la fontaine légendaire.
Demeure d'exception du XIXe siècle face au Parc Monceau, pour vos événements les plus prestigieux.
Cuisine créative, patio verdoyant & esprit maison de famille côté Monceau.
Pour les réceptions qui dépassent la capacité de nos restaurants, notre cuisine et notre savoir-faire s'exportent dans les lieux les plus prestigieux de Paris. Salons d'apparat, musées, monuments historiques : la même exigence gastronomique, dans des cadres monumentaux. Jusqu'à 1500 invités.
[ Photo dîner gastronomique en restaurant privatisé ]
Privatiser un restaurant de luxe à Paris chez Fitz Group, c'est choisir un lieu où la gastronomie est le service principal. Nos chefs composent des menus sur-mesure avec des produits sourcés en direct auprès de producteurs engagés.
Nos chefs travaillent des produits frais, de saison, sourcés en direct auprès de producteurs bio et durables. Chaque menu reflète une identité culinaire forte : cuisine française créative, saveurs du monde, assiettes à partager ou menus dégustation en plusieurs services. Label Écotable sur l'ensemble de nos maisons.
Nos sommeliers composent des accords mets et vins sur-mesure pour sublimer chaque service. Carte de vins sélectionnés, champagnes, cocktails signatures. Pour les événements qui le souhaitent : accords sans alcool à base de décoctions, infusions et boissons alternatives.
Du menu dégustation 5 ou 7 services au cocktail dînatoire en passant par le buffet gastronomique : chaque formule est conçue sur-mesure selon votre événement, votre budget et les préférences de vos invités. Régimes spécifiques pris en charge (végétarien, végan, sans gluten, allergies).
[ Photo cuisine gastronomique et service ]
Un restaurant de luxe privatisé, c'est un cadre exceptionnel combiné à un service irréprochable. Équipements modernes, coordination dédiée et engagement qualité : chaque détail est pensé pour le confort de vos invités.
Vidéoprojecteur, sonorisation, micros, éclairage modulable, Wi-Fi haut débit. Nos restaurants sont équipés pour accueillir des événements professionnels complets. DJ, animation musicale et scénographie disponibles sur demande. Mobilier adapté et configurations flexibles.
Un interlocuteur unique pilote votre événement de la première consultation à la fin de la soirée. Repérage, planification, coordination, gestion des invités, mise en place et service aux petits soins le jour J. Vous maîtrisez le déroulé et l'atmosphère de votre réception.
Tous nos restaurants sont labellisés Écotable. Produits de saison en circuits courts, lutte contre le gaspillage alimentaire, redistribution des denrées. La qualité de l'assiette, le service professionnel et l'atmosphère confidentielle sont garantis dans chacune de nos maisons.
La privatisation de restaurant n'est qu'un format parmi d'autres. Fitz Group conçoit tous vos événements corporate à Paris.
Bars, cocktails & happy hour
Organisation soirée de gala
Dîner fin d'année entreprise
Animation de team building
Événement lancement de produit
Lieu Fashion Week Paris
Repas & déjeuner d'affaires
Séminaire entreprise paris
Décrivez-nous votre projet (type de réception, nombre d'invités, format souhaité, budget) et notre équipe vous propose une privatisation sur-mesure sous 48h avec un devis clair.
Accueil téléphonique :
+33 (0)1 83 64 81 60[Formulaire de contact]
Un restaurant privatisé offre ce qu'une salle événementielle ne peut proposer : une gastronomie d'exception préparée sur place par des chefs (et non un traiteur externe), un cadre avec une âme et une identité forte, un service de restauration professionnel intégré et une ambiance clé en main. Vous valorisez l'image de votre entreprise dans un lieu qui crée du lien entre collaborateurs et clients, avec l'intimité et le prestige combinés.
La privatisation complète vous donne accès à l'intégralité du restaurant : salle principale, bar, terrasse, salons. L'espace est entièrement dédié à votre réception. La privatisation partielle réserve une zone spécifique (salon privé, étage, terrasse) tout en maintenant le reste du restaurant en service normal. Le choix dépend du nombre d'invités, du budget et du niveau d'intimité souhaité.
Le tarif dépend du restaurant choisi, du format (privatisation complète ou partielle), du nombre d'invités, du menu sélectionné et des services complémentaires (scénographie, DJ, animations). Chaque devis est personnalisé, détaillé et transparent. Contactez notre équipe pour recevoir une proposition adaptée à votre budget sous 24h.
Vous nous décrivez votre projet (type d'événement, nombre d'invités, dates, budget, ambiance souhaitée). Votre chef de projet dédié vous propose le restaurant le mieux adapté, organise une visite de repérage si nécessaire, compose le menu avec le chef et établit un devis détaillé. Après validation, il pilote l'ensemble de la préparation et coordonne l'intégralité de la réception le jour J. Réponse garantie sous 24h.
Tous les formats professionnels : déjeuners d'affaires, dîners d'entreprise, séminaires, réunions de direction, lancements de produit, cocktails networking, soirées festives, galas, dîners de fin d'année et réceptions VIP. Chaque configuration est modulable et notre équipe adapte l'espace, le menu et l'ambiance à la nature de votre événement.
Nos sept restaurants offrent des capacités variées : de 15 personnes en salon privé jusqu'à 500 personnes en privatisation complète selon l'établissement. Pour les réceptions de plus grande envergure, nos lieux partenaires prestigieux accueillent jusqu'à 1500 invités avec la même exigence gastronomique. Nous adaptons la configuration (repas assis, cocktail debout, format mixte) au nombre de vos invités.
Nos chefs composent des menus sur-mesure : menus dégustation 5 ou 7 services, formules à la carte, assiettes à partager, cocktails dînatoires et buffets gastronomiques. Tous nos produits sont frais, de saison et sourcés auprès de producteurs engagés (label Écotable). Nos sommeliers proposent des accords mets et vins sélectionnés, ainsi que des accords sans alcool (décoctions, infusions, mocktails). Les régimes spécifiques sont pris en charge.